Цуй Д. Словарь китайского гурмана

«Словарь китайского гурмана» Цуй Дайюаня (2014) — это сборник увлекательных эссе о самых вкусных блюдах китайской кухни и связанных с ними удивительных историях. Эта книга — настоящий проводник в мир китайской культуры.

Цуй Д. Словарь китайского гурмана

«Словарь китайского гурмана» Цуй Дайюаня (2014) — это сборник увлекательных эссе о самых вкусных блюдах китайской кухни и связанных с ними удивительных историях. Эта книга — настоящий проводник в мир китайской культуры.

Цуй Дайюань Словарь китайского гурмана

Цуй Дайюань (р. 1968), писатель, культуролог, телеведущий. В Китае пользуются большой популярностью его сборники эссе о пекинской культуре и китайской кухне. "Словарь китайского гурмана" выдержал много переизданий в Китае, вышел и его перевод на японский язык. Увлекательные эссе этого сборника рассказывают о самых вкусных блюдах китайской кухни и связанных с ними удивительных историях. Этот словарь - настоящий проводник в мир китайской культуры. Издание богато иллюстрировано, к описанию каждого блюда приложен и его рисунок. На русском языке публикуется впервые. Китайская кухня, по мнению специалистов, самая богатая, изощренная и разнообразная кухня в мире. В Китае употребляют в пищу все многообразие даров природы - даже некоторые минералы. Китайцы не только любят поесть, но и относятся к еде предельно осмысленно - они знают, какие блюда следует употреблять в тот или иной сезон, почему и как они действуют на человеческий организм. Это совсем не значит, что они относятся к еде, как незабвенный миллионер Корейко, который на завтрак ел холодное яйцо всмятку только потому, что оно полезно для здоровья. Нет, китайцы именно едят, а не питаются - едят со вкусом, с удовольствием и совсем не дураки выпить, что очень сближает их с русскими (я неоднократно лично убеждался в этом). "Словарь китайского гурмана" - не просто поваренная книга. Читатель не найдет в ней рецепты блюд с подробным перечислением ингредиентов и их количества. Эта книга скорее увлекательный путеводитель, ведущий читателя от одного блюда к другому так же, как опытный гид ведет пытливого путешественника от одной достопримечательности к другой. "Словарь" рассказывает об истории создания того или иного кулинарного шедевра, о сезонности блюд и, разумеется, о способе их приготовления. Вот, например, как в Китае появились такие экстремальные блюда, как "стодневные яйца" - от бедности ли, которая заставляла искать способ употребления в пищу даже испорченных продуктов, или, наоборот, по причине смелости некоего гурмана-первопроходца, имя которого затерялось в глубине веков? Особый интерес представляет этимология названия того или иного блюда, ведь некоторые названия просто обескураживают - как вам, например блюдо под названием "Медовый жабоплюй"? И такого в этой книге немало. "Словарь" состоит из трех больших разделов: "Едим дома", "Едим на улице" и "Едим в ресторане", в каждом из которых собраны соответствующие месту блюда - от простых, которые приятно есть дома или на улице, до сложных кулинарных чудес, предназначенных для ресторанов. Книга хороша еще и тем, что к каждому блюду приложен его "портрет" кисти известной китайской художницы Ли Янхуа. Кроме того, в "Словаре" даются не только русские названия всех блюд, но и китайские названия с русской транскрипцией, поэтому русскоязычный путешественник-гурман, вооруженный этой книгой, без труда сможет объяснить повару или официанту какое блюдо его заинтересовало. И самый главный совет: не читайте эту книгу натощак - она написана так смачно и с таким аппетитом, что… ну, вы сами понимаете.

Иванов С. М., Ткаченко Е. Ю., Дэн Цзе Современный китайско-русский словарь. Более 15 000 слов

Предлагаемый вниманию читателей словарь содержит свыше 15 000 самых употребительных слов и выражений из различных областей современного китайского языка - общей и разговорной лексики, науки и образования, бизнеса и финансов, техники и технологий, культуры, туризма и отдыха и т. д. При этом авторы постарались максимально отразить в издании те многочисленные изменения, которые произошли в китайском языке за последние годы. Словарь адресован широкому кругу лиц, изучающих китайский язык или использующих его в повседневной практике.

Лучшие китайские истории о любви

Книга содержит шесть китайских историй о любви. Тексты упрощены и переведены на русский язык, сопровождаются комментариями и упражнениями на понимание прочитанного, в конце каждого текста расположен небольшой китайско-русский словарь. Чтение в оригинале не только поможет в изучении китайского языка, но и даст прекрасную возможность познакомиться с культурой Китая. Книга предназначается для тех, кто только начинает свое знакомство с китайским языком (уровень 1 - для начинающих). Составление, подготовка текста, перевод, словарь и упражнения Д. С. Альберт

Звуковой словарь Гуанчжоу, сравнение китайского, кантонский словарь, словарь, книга, кантонский учебник

Абдрахимов Л., Радус Л., Ткачук В. Военная тематика в китайских пословицах и поговорках. Китайско-китайский тематический словарь

Военная тематика широко представлена в китайских пословицах и поговорках и отражает непростую историю становления китайского государства начиная с древнейших времен. В них просматриваются все стороны жизни воинского коллектива, взаимоотношения между начальниками и подчиненными, кадровые проблемы, роль армии в жизни общества и государства, тактика и стратегия ведения боевых действий, причины побед и поражений и т. д. Составителям словаря удалось собрать в одно целое пословицы и поговорки, имеющие отношение к военной тематике. В данном словаре их насчитывается более 3700. Знание таких пословиц и поговорок представляет не только практическую, но и научно-познавательную ценность в плане исследования лексико-грамматических аспектов китайского языка. Словарь предназначен для преподавателей китайского языка и студентов, владеющих навыками чтения иероглифического текста. Наличие транскрипции и комментария на китайском языке способствует адекватному восприятию и пониманию пословиц и поговорок, и по этой причине словарь может рассматриваться как учебный. Представленный словарь начинает серию тематических словарей, планируемых к изданию, в частности по таким темам, как нравы и обычаи китайцев, семья, родственники и друзья, искусство, спорт, эмоционально окрашенные поговорки и т. д. Словарь может быть использован в военных средних и высших учебных заведениях при преподавании военного перевода, а также в спецкурсах, имеющих отношение к Китаю и китайскому языку. Авторы заранее приносят свои извинения за возможные опечатки, признавая их неизбежность.

Абдрахимов Л., Радус Л., Ткачук В. Военная тематика в китайских пословицах и поговорках. Китайско-китайский тематический словарь

Военная тематика широко представлена в китайских пословицах и поговорках и отражает непростую историю становления китайского государства начиная с древнейших времен. В них просматриваются все стороны жизни воинского коллектива, взаимоотношения между начальниками и подчиненными, кадровые проблемы, роль армии в жизни общества и государства, тактика и стратегия ведения боевых действий, причины побед и поражений и т. д. Составителям словаря удалось собрать в одно целое пословицы и поговорки, имеющие отношение к военной тематике. В данном словаре их насчитывается более 3700. Знание таких пословиц и поговорок представляет не только практическую, но и научно-познавательную ценность в плане исследования лексико-грамматических аспектов китайского языка. Словарь предназначен для преподавателей китайского языка и студентов, владеющих навыками чтения иероглифического текста. Наличие транскрипции и комментария на китайском языке способствует адекватному восприятию и пониманию пословиц и поговорок, и по этой причине словарь может рассматриваться как учебный. Представленный словарь начинает серию тематических словарей, планируемых к изданию, в частности по таким темам, как нравы и обычаи китайцев, семья, родственники и друзья, искусство, спорт, эмоционально окрашенные поговорки и т. д. Словарь может быть использован в военных средних и высших учебных заведениях при преподавании военного перевода, а также в спецкурсах, имеющих отношение к Китаю и китайскому языку. Авторы заранее приносят свои извинения за возможные опечатки, признавая их неизбежность.

Цуй Юн

Доктор Юн Цуй более 15 лет применяет Python в области биологических дисциплин для анализа данных, машинного обучения и разработки программных инструментов.

Барабошкин Константин Евгеньевич Китайский язык. Тематический словарь. Компактное издание. 10 000 слов

В словаре содержится 5 000 русских слов и 5 000 китайских слов, сгруппированных по 100 различным темам, включающим около 400 разделов: автомобиль, армия, архитектура, аэропорт, банк, больница, время, географические названия, город, деньги и т. д. В словаре даётся фонетическая транскрипция всех китайских слов. В конце словаря приведены два указателя русских и китайских слов, содержащих номера тем, в которых они встречаются. Алфавитные указатели всех китайских и русских заглавных слов позволяют при необходимости использовать данный словарь как обычный (двуязычный) словарь. Словарь может быть использован при изучении как китайского языка, так и русского. Является прекрасным приложением к любому самоучителю, учебнику, курсу иностранного языка.

Барабошкин Константин Евгеньевич Китайский язык. Тематический словарь

В словаре содержится 5 000 русских слов и 5 000 русских предложений, 5 000 китайских слов и 5 000 китайских предложений, сгруппированных по 100 различным темам, включающим около 400 разделов: автомобиль, армия, архитектура, аэропорт, банк, больница, время, географические названия, город, деньги и т. д. В словаре даётся фонетическая транскрипция всех китайских слов. В конце словаря приведены два указателя русских и китайских слов, содержащих номера тем, в которых они встречаются. Алфавитные указатели всех китайских и русских заглавных слов позволяют при необходимости использовать данный словарь как обычный (двуязычный) словарь. Словарь может быть использован при изучении как китайского языка, так и русского. Является прекрасным приложением к любому самоучителю, учебнику, курсу иностранного языка.

Словарь синонимов, антонимов и близких по значению слов китайского языка

Составитель Отдел по составлению словарей китайского языка; ООО «Сычуаньское лексикографическое издательство» Словарь содержит 1475 самых распространенных иероглифов с синонимами, антонимами и близкими по значению словами. Словарь будет полезен для всех, кто изучает китайский язык.

Котов Александр Варламович Новый китайско-русский словарь

Словарь включает 4100 заглавных наиболее употребительных иероглифов и свыше 26 тыс. слов и лексических сочетаний. Материал располагается по фонетическому принципу в порядке букв китайского транскрипционного алфавита на основе латинской графики. Для удобства написания незнакомых иероглифов прилагается указатель по числу черт. Предназначается для лиц, изучающих китайский язык, преподавателей китайского языка, а также практических работников - китаистов. Словарь может служить также справочным пособием по орфографии и произношению. 5-е издание, стереотипное.

Новейший китайско-русский и русско-китайский словарь. 100 000 слов, словосочетаний и значений

Словарь включает в себя более 100 000 китайских и русских слов, словосочетаний и значений. При составлении издания отбиралась наиболее употребляемая лексика китайского языка. Словарь также включает общественно-политическую, техническую, медицинскую, религиозную и другую терминологию. Предлагаемое издание предназначено широкому кругу читателей: от начального до среднего уровня знаний. Составитель: О.В.Левина.

Большой китайско-русский и русско-китайский словарь. 450 000 слов, словосочетаний и значений

Словарь включает в себя более 450 000 китайских и русских слов, словосочетаний и значений. При составлении издания отбиралась наиболее употребляемая лексика китайского языка. Словарь также включает общественно-политическую, техническую, медицинскую, религиозную и другую терминологию.Предлагаемое издание предназначено широкому кругу читателей: от начального до среднего уровня знаний. Составитель: Левина О.В.

Большой китайско-русский и русско-китайский словарь. 450 000 слов, словосочетаний и значений

Словарь включает в себя более 450 000 китайских и русских слов, словосочетаний и значений. При составлении издания отбиралась наиболее употребляемая лексика китайского языка. Словарь также включает общественно-политическую, техническую, медицинскую, религиозную и другую терминологию. Предлагаемое издание предназначено широкому кругу читателей: от начального до среднего уровня знаний. Составитель: Левина О. В.