печень утиная фуа гра эскалоп 300г
Печень утиная Фуа-гра эскалоп ~300г
Способ приготовления: готовить на разогретой сковороде без масла, не размораживать обвалять в муке, чтобы было меньше потери жира Чтобы удивить гостей, подайте к торжественному столу настоящий деликатес - утиную печень фуа-гра. Приготовленное блюдо получается очень ароматным и нежным. Это блюдо занимает почетное место в ведущих ресторанах мира, а теперь его можно приготовить самостоятельно. Печень специально откормленной утки нарезана на аккуратные эскалопы, которые помещают в вакуумную...
2359 Руб.
Печень утиная жирная Фуа-гра ~500г
Фуа-гра - это жирная утиная печень. Ее можно превратить в настоящий деликатес даже в домашних условиях. Предварительно нужно разморозить продукт на нижней полке холодильника. Проще и быстрее всего приготовить фуа-гра на сковороде. Нарежьте печень на стейки примерно 1,5-2 см толщиной и обжарьте без масла. Важно действовать быстро, не держать на огне дольше 1 минуты, чтобы фуа-гра не "расползлось". Чтобы не потерять ценный жир, печень можно предварительно обвалять в муке. Из нее также...
4099 Руб.
Фуа-гра & легкие закуски к аперитиву
Фуа-гра - жирная утиная или гусиная печень- традиционный французский деликатес. Подают фуа-гра в качестве закуски. Чтобы ее приготовить, нужны сноровка и некоторые знания, поскольку жирная птичья печень буквально тает при высоких температурах. Классические «компаньоны» этого нежного продукта- жареные лисички, печеные яблоки, зеленый салат, лесные ягоды, хлеб из муки грубого помола, пюре из каштанов. Фуа-гра никогда не намазывают на хлеб! Аперитив - слабый алкогольный напиток, который употребляют перед едой для возбуждения аппетита. К нему подают маслины, ломтики лимона, миндаль и другие орешки, но можно приготовить и изысканные легкие закуски- из морских гребешков, кальмаров, сыра, креветок, лосося, творога, овощей и фруктов. Вы найдете в этой книге много интересных рецептов.
336 Руб.
Печень Муларда ~700г
У муларда крупная жирная печень, из которой вы можете сделать паштет или фуа-гра. Для этого печень муларда обычно и покупают. Конечно, птица не сидела в тесной клетке так, чтобы ей трудно было пошевелиться, поэтому печень не такая жирная, как требуется для классического фуа-гра. Мулард - гибрид индоутки и пекинской утки. Эти птицы без гормональной стимуляции очень быстро растут (утенок в возрасте 2 месяцев весит 4 кг), поэтому печень у них от природы большая, жирная и вкусная. Где выращен...
459 Руб.
Фуа-гра утиное Sud O Paris 180г
Утиное фуа-гра Sud O Paris - изысканный деликатес, произведенный во Франции по традиционному рецепту. Для этого используется ремесленный подход, а также внедряются новые технологии. Фуа-гра готовят из отборной печени, которую вручную приправляют самой дорогой солью Fleur de Sel и перцем. Уже в банке деликатес доходит до своей идеальной кондиции. Он выделяет золотистый жир, приобретает кремовую текстуру и восхитительный вкус. Фуа-гра хорошо сочетается с ягодными и фруктовыми соусами, десертными...
3199 Руб.
Фуа-гра утиное Sud O Paris 200г
Утиное фуа-гра Sud O Paris производится на Юго-Западе Франции. При этом соблюдается ремесленный подход с внедрением новых технологий и следование высоким стандартам. Птицы выращиваются в сельской местности, а сырье имеет знак IGP. Фуа-гра готовится по традиционному рецепту из утиной печени. Ее приправляют вручную солью и перцем, а затем помещают в банку. Там деликатес "доходит" до своего идеального состояния, выделяя ценный золотистый жир. Фуа-гра имеет нежную, но при этом плотную текстуру...
2999 Руб.
Печень домашнего гуся ~900г
Печень гуся чаще всего покупают, чтобы пожарить, потушить, сделать паштет, фуа-гра. Хотя гусиная печень и жирная, но она очень полезна. В ней много холина (нужен для хорошей памяти), а также витаминов А, В1, В2, В5, В6, В9, Е, Н и РР, минеральных веществ селена, цинка, калия, кальция, магния, меди, марганца, железа, серы, йода, хрома, фтора, фосфора. Где выращен гусь? Печень получена от гуся, выращенного в частном хозяйстве в Краснодарском крае. Птица свободного выгула. Гусь гулял по двору, дышал...
566 Руб.
Вино Skywalker Marlborough Sauvignon Blanc белое сухое Новая Зеландия, 0,75 л
Сочетается фуа-гра, паста, пицца, блюда из атлантического лосося, устрицы
1299 Руб.
Баканов Владимир Игоревич, Лазерсон Илья Исаакович, Синельников Сергей Фуа-гра не только для гурманов
Сегодня фуа-гра наряду с черной икрой и трюфелями прочно удерживается на самой вершине гастрономического Олимпа. Данная книга поможет вам разобраться, что же это за загадочный продукт, о котором говорит вся планета. Фуа-гра обожали французские короли и русские императоры, и наконец пришел ваш черед насладиться ее удивительным вкусом! Вы сами с легкостью сможете приготовить уникальные блюда из фуа-гра, ведь теперь ее можно купить в любом супермаркете. Вашему вниманию предлагаются оригинальные и простые в исполнении рецепты. Авторы научат вас, как сервировать уже готовый кулинарный шедевр, и подскажут, какое вино тонко подчеркнет его вкус. Авторские советы помогут новичкам избежать ошибок и будут полезны профессиональным поварам.
843 Руб.
Баканов В., Лазерсон И., Синельников С. Фуа-гра не только для гурманов
Сегодня фуа-гра наряду с черной икрой и трюфелями прочно удерживается на самой вершине гастрономического олимпа. Наша книга поможет вам разобраться, что же это за загадочный продукт, о котором говорит вся планета. Фуа-гра обожали французские короли и русские императоры, и наконец пришел ваш черед насладиться ее удивительным вкусом! Вы сами с легкостью сможете приготовить уникальные блюда из фуа-гра, ведь теперь ее можно купить в любом супермаркете. Предлагаем вашему вниманию оригинальные и простые в исполнении рецепты. Мы научим вас, как сервировать уже готовый кулинарный шедевр, и подскажем, какое вино тонко подчеркнет его вкус. Авторские советы помогут новичкам избежать ошибок и будут полезны профессиональным поварам.
1309 Руб.
Баканов В., Лазерсон И., Синельников С. Фуа-гра не только для гурманов
Сегодня фуа-гра наряду с черной икрой и трюфелями прочно удерживается на самой вершине гастрономического олимпа. Наша книга поможет вам разобраться, что же это за загадочный продукт, о котором говорит вся планета. Фуа-гра обожали французские короли и русские императоры, и наконец пришел ваш черед насладиться ее удивительным вкусом! Вы сами с легкостью сможете приготовить уникальные блюда из фуа-гра, ведь теперь ее можно купить в любом супермаркете. Предлагаем вашему вниманию оригинальные и простые в исполнении рецепты. Мы научим вас, как сервировать уже готовый кулинарный шедевр, и подскажем, какое вино тонко подчеркнет его вкус. Авторские советы помогут новичкам избежать ошибок и будут полезны профессиональным поварам.
1309 Руб.
Фуа-гра из топора
Татьяна Сергеева выбилась в начальницы! Правда, подчиненные ей достались словно на подбор — с левой резьбой. Секретарша, например, превратила Танин кабинет в… столовую! И как в таком дурдоме разбираться со сложным делом? Ванда, домоправительница известного композитора Ксении Кауф, попросила расследовать гибель своей хозяйки. Та якобы покончила с собой, но Ванда кое-что разузнала и поняла: переселиться в мир иной Ксении явно помогли! Правда, вскоре выяснилось, что сделала это… сама Ванда! Да-да, она написала покаянное письмо, где призналась в убийстве, и сиганула с обрыва в реку… Вроде бы все разрешилось само собой, но Танюшу не так легко провести, даже этим блестяще поставленным спектаклем! Дарья Донцова — самый популярный и востребованный автор в нашей стране, любимица миллионов читателей. В России продано более 200 миллионов экземпляров ее книг. Детективы Дарьи Донцовой написаны в особой манере: помимо интереснейшего сюжета, в них всегда присутствует тонкий юмор, здравый оптимизм и безусловная вера в торжество добра над злом. Это всё, что нужно для отдыха, релаксации и душевного успокоения. Прочтите книги Дарьи, и ваши сердца и души наполнятся светом, оптимизмом, радостью, уверенностью в завтрашнем дне! Они заразят вас желанием жить, радоваться каждому дню и верить в лучшее. -------------------------------------------------- «Донцова невероятная работяга! Я не знаю ни одного другого писателя, который столько работал бы. Я отношусь к ней с уважением, как к образцу писательского трудолюбия. Женщины нуждаются в психологической поддержке и получают ее от Донцовой. Я и сама в свое время прочла несколько романов Донцовой. Ее читают очень разные люди. И очень занятые бизнес-леди, чтобы на время выключить голову, и домохозяйки, у которых есть перерыв 15—20 минут между отвести-забрать детей». — Галина Юзефович, литературный критик «У Дарьи вся детективная закваска всего лишь фон для раскрытия характеров, взаимоотношений между людьми. Всегда есть интрига, и до последнего эпизода непонятно, что, как и почему. В этом смысле условия жанра абсолютно выполняются. Дарья Донцова, конечно, одна из лучших». — Дмитрий Харатьян «Давно начала читать, и так втянулась! И сейчас читаю романы Дарьи. Я отдыхаю за ними. Сама Донцова интеллигентная женщина, у нее мягкий юмор и нестрашный сюжет, все с позитивом и надеждой на хороший конец. Это прекрасно». — Лариса Удовиченко
239 Руб.
Печень утиная фермерская ~900г
Печень утиная замороженная с доставкой Утиная печень признана супер-полезным и вкусным птичьим субпродуктом. Ее состав уникален и каждый его компонент является бесценным для нашего организма. Утиная печень не просто богата микроэлементами и витаминами. Она выступает доступным поставщиком уникального сочетания природных компонентов, благотворно влияющих на здоровье и жизнедеятельность человека. Здесь содержится холин, все витамины группы В, калий, кальций, фосфор, цинк, марганец, модибден, магний...
549 Руб.
Игристое вино Sensation Prosecco белое брют Италия, 0,75 л
Богатый, устойчивый аромат вина наполнен нотами спелых фруктов, особенно яблока и груши. Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, сочетается с закусками, фуа-гра и твердыми сырами.
1363.99 Руб.
Фуа-гра не только для гурманов
Наша книга поможет вам разобраться, что же это за загадочный продукт, о котором говорит вся планета. Фуа-гра обожали французские короли и русские императоры, и, наконец, пришел ваш черед насладиться ее удивительным вкусом!
1309 Руб.
Лакомство для собак DUKE'S FARM Утиная печень вяленая 40г
Лакомство для собак DUKE'S FARM Утиная печень вяленая 40г
248 Руб.