Миллер Джеймс Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке

Еда и история человечества неразрывно связаны, и эти связи порой могут рассказать много интересного о нас с вами - и нашем обществе в целом. Книга Джеймса Миллера - это подробное исследование взаимодействия истории на мировую кухню и пищевых привычек народов на исторические события.

Миллер Джеймс Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке

Мы едим по нескольку раз в день, мы изобретаем новые блюда и совершенствуем способы приготовления старых, мы изучаем кулинарное искусство и пробуем кухню других стран и континентов, но при этом даже не обращаем внимания на то, как тесно история еды связана с историей цивилизации. Кажется, что и нет никакой связи и у еды нет никакой истории. На самом деле история есть - и еще какая! Наша еда эволюционировала, то есть развивалась вместе с нами. Между куском мяса, случайно упавшим в костер в незапамятные времена, и современным стриплойном существует огромная разница, и в то же время между ними сквозь века и тысячелетия прослеживается родственная связь. Точно такая же связь прослеживается и между зернами, которые когда-то размачивали в воде для того, чтобы съесть, и нынешним ассортиментом каш и пловов. Даже между католическим постом и японскими блюдами темпура есть связь, хотя и в это трудно поверить. В нашем мире все взаимосвязано! - Как религиозные верования повлияли на кухню народов мира? - Почему на древних арабских рынках процветала торговля живыми баранами? - Как индийские повара превращали заморские блюда в чисто индийские с помощью йогурта? - Почему японские императоры, несмотря на религиозный запрет, кормили солдат мясом? - Как развитие морской торговли сказалось на итальянской и византийской кухне? - Почему тюркские манты на Русской земле стали экономичными и маленькими пельменями? - Из-за чего покупка еды и пряностей стала значительной статьей расходов при дворе Людовика XIV? - Как Октябрьская революция 1917 года в России разрушила многовековую традицию изготовления русских блюд?

Миллер Джеймс Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке

Еда и история человечества неразрывно связаны, и эти связи порой могут рассказать много интересного о нас с вами - и нашем обществе в целом. Книга Джеймса Миллера - это подробное исследование взаимодействия истории на мировую кухню и пищевых привычек народов на исторические события.

Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке

Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке

Мы едим по нескольку раз в день, мы изобретаем новые блюда и совершенствуем способы приготовления старых, мы изучаем кулинарное искусство и пробуем кухню других стран и континентов, но при этом даже не обращаем внимания на то, как тесно история еды связана с историей цивилизации. Кажется, что и нет никакой связи и у еды нет никакой истории.На самом деле история есть - и еще какая!Наша еда эволюционировала, то есть развивалась вместе с нами. Между куском мяса, случайно упавшим в костер в незапамятные времена, и современным стриплойном существует огромная разница, и в то же время между ними сквозь века и тысячелетия прослеживается родственная связь. Точно такая же связь прослеживается и между зернами, которые когда-то размачивали в воде для того, чтобы съесть, и нынешним ассортиментом каш и пловов. Даже между католическим постом и японскими блюдами темпура есть связь, хотя и в это трудно поверить. В нашем мире все взаимосвязано!- Как религиозные верования повлияли на кухню народов мира?- Почему на древних арабских рынках процветала торговля живыми баранами?- Как индийские повара превращали заморские блюда в чисто индийские с помощью йогурта?- Почему японские императоры, несмотря на религиозный запрет, кормили солдат мясом?- Как развитие морской торговли сказалось на итальянской и византийской кухне?- Почему тюркские манты на Русской земле стали экономичными и маленькими пельменями?- Из-за чего покупка еды и пряностей стала значительной статьей расходов при дворе Людовика XIV?- Как Октябрьская революция 1917 года в России разрушила многовековую традицию изготовления русских блюд?

Панафье Жан-Батист Сапиенс для пляжа. Изучаем происхождение человека

Перед вами история Homo sapiens, Человека разумного, рассказанная в необычной манере, непринужденно и увлекательно. Кто мы на самом деле, как происходила наша эволюция? Жан Батист де Панафье в своей книге дает нам возможность по-новому взглянуть на самих себя. Серия "Наука на отдыхе" предлагает новый подход к изучению науки. Девиз серии: отдых-солнце-книга. Изучайте науку с удовольствием!

Исторический атлас мира

Всемирная история глазами человека XXI века в уникальном атласе французского историка Кристиан Граталу.В атласе представлены более 300 карт из картографической коллекции французского журнала «LHistoire», где за каждой стоит целая библиотека знаний.Начиная с появления Homo sapiens и заканчивая новейшей историей человечества, в атласе отражена полная картина истории развития мира.

Граталу Кристиан Исторический атлас мира

Всемирная история глазами человека XXI века в уникальном атласе французского историка Кристиан Граталу. В атласе представлены более 300 карт из картографической коллекции французского журнала «L'Histoire», где за каждой стоит целая библиотека знаний. Начиная с появления Homo sapiens и заканчивая новейшей историей человечества, в атласе отражена полная картина истории развития мира.

Норберт Эдвард Homo Sapiens. Краткая история эволюции человечества

Все существующие теории эволюции – в одной книге!Самые последние исследования и находки, доступные теперь не только в научных журналах, - интересно, захватывающе и познавательно!

Норберт Эдвард Homo Sapiens. Краткая история эволюции человечеств

Все знают, что человек произошел от обезьяны, но на этом у большинства людей знания об эволюции человека заканчиваются. Волшебное превращение (а оно и впрямь волшебное) представляется примерно так - обезьяна спустилась с дерева на землю, встала на задние конечности, взяла в руки палку и… стала человеком. Но как много на этом пути вопросов и спорных моментов, которые до сих пор не могут решить антропологи! - Зачем обезьянам понадобилось спускаться с деревьев? - В какой момент произошло судьбоносное превращение обезьяны в человека? - Почему не все обезьяны превратились в людей? - Где находится прародина человечества? - Чем половой отбор отличается от естественного? - Почему праматерь человечества Ева жила на шестьдесят тысяч лет раньше праотца Адама? - Какие преимущества дают потные ладони? - Кто такие неандертальцы и чем они отличаются от денисовцев? - Кто мы такие - венец эволюции или промежуточное звено? В этой книге рассмотрена полная история эволюции человека, становление рода Homo и изменения, которые сопровождали наших предков на протяжении тысячелетий. Благодаря сочетанию легкости подачи серьезного научного материала с энциклопедической широтой кругозора, книга читается как увлекательный приключенческий роман. Роман о нашей с вами эволюции!

Норберт Эдвард Homo Sapiens. Краткая история эволюции человечества

Все существующие теории эволюции – в одной книге!Самые последние исследования и находки, доступные теперь не только в научных журналах, - интересно, захватывающе и познавательно!

Граталу Кристиан Исторический атлас мира

Всемирная история глазами человека XXI века в уникальном атласе французского историка Кристиан Граталу.В атласе представлены более 300 карт из картографической коллекции французского журнала "L'Histoire", где за каждой стоит целая библиотека знаний.Начиная с появления Homo sapiens и заканчивая новейшей историей человечества, в атласе отражена полная картина истории развития мира.

Граталу Кристиан Исторический атлас мира

Всемирная история глазами человека XXI века в уникальном атласе французского историка Кристиан Граталу.В атласе представлены более 300 карт из картографической коллекции французского журнала "L'Histoire", где за каждой стоит целая библиотека знаний.Начиная с появления Homo sapiens и заканчивая новейшей историей человечества, в атласе отражена полная картина истории развития мира.

Баррат Джеймс Последнее изобретение человечества: Искусственный интеллект и конец эры Homo sapiens

За каких-то десять лет искусственный интеллект сравняется с человеческим, а затем и превзойдет его. Корпорации и государственные структуры по всему миру, конкурируя между собой, вкладывают миллиарды в развитие искусственного разума. Но что ждет нас дальше? Ученые задаются вопросом: не окажется ли это изобретение последним - гибельным для нас самих? Достигнув определенного уровня развития, искусственный интеллект сможет сам себя совершенствовать, без участия человека. У нас появится соперник хитрее, сильнее и враждебнее, чем мы можем себе представить.

Баррат Джеймс Последнее изобретение человечества: Искусственный интеллект и конец эры Homo sapiens

За каких-то 10 лет искусственный интеллект сравняется с человеческим, а затем и превзойдет его. Корпорации и государственные структуры по всему миру, конкурируя между собой, вкладывают миллиарды в развитие искусственного разума. Но что ждет нас дальше? Ученые задаются вопросом: не окажется ли это изобретение последним — гибельным для нас самих? Достигнув определенного уровня развития, искусственный интеллект сможет сам себя совершенствовать, без участия человека. У нас появится соперник хитрее, сильнее и враждебнее, чем мы можем себе представить.Как именно машины будут брать власть? Существует ли наиболее вероятный, реалистичный сценарий, который нам угрожает? Если вам это интересно, то эта книга для вас.

Баррат Джеймс Последнее изобретение человечества: Искусственный интеллект и конец эры Homo sapiens

За каких-то 10 лет искусственный интеллект сравняется с человеческим, а затем и превзойдет его. Корпорации и государственные структуры по всему миру, конкурируя между собой, вкладывают миллиарды в развитие искусственного разума. Но что ждет нас дальше? Ученые задаются вопросом: не окажется ли это изобретение последним — гибельным для нас самих? Достигнув определенного уровня развития, искусственный интеллект сможет сам себя совершенствовать, без участия человека. У нас появится соперник хитрее, сильнее и враждебнее, чем мы можем себе представить.Как именно машины будут брать власть? Существует ли наиболее вероятный, реалистичный сценарий, который нам угрожает? Если вам это интересно, то эта книга для вас.