консервированные фрукты и ягоды варенье пастила соусы мочение и маринование
Консервированные фрукты и ягоды. Варенье, пастила, соусы, мочение и маринование
В книге собраны рецепты не только варения, джемов и пастилы, но и моченые и маринованные фрукты и ягоды
145 Руб.
Консервированные фрукты и ягоды. Варенье, пастила, соусы, мочение и маринование
В книге собраны рецепты не только варения, джемов и пастилы, но и моченые и маринованные фрукты и ягоды
153 Руб.
Консервированные фрукты и ягоды. Варенье, пастила, соусы, мочение и маринование
В книге собраны рецепты не только варения, джемов и пастилы, но и моченые и маринованные фрукты и ягоды.
201 Руб.
Консервированные фрукты и ягоды. Варенье, пастила, соусы, мочение и маринование
В книге собраны рецепты не только варения, джемов и пастилы, но и моченые и маринованные фрукты и ягоды
145 Руб.
Консервированные фрукты и ягоды. Варенье, пастила, соусы, мочение и маринование
В книге собраны рецепты не только варения, джемов и пастилы, но и моченые и маринованные фрукты и ягоды
153 Руб.
1000 рецептов домашних заготовок
Лето... Самое время подумать о домашних заготовках на зиму. И приготовить что-то новенькое. Здесь на помощь вам придет эта книга. Лучшие способы консервирования - от простых до более сложных. Стерилизация и пастеризация. Соление, мочение, квашение и маринование. Варка, сушка, замораживание, вяление. Компоты, соки, джусы, нектары, сиропы. Варенье, джемы, повидло, мармелады, цукаты. Пюре, желе, муссы, конфитюры, пастила, мед. Пасты, кремы, приправы, кетчупы, соусы. Заправки, горчица, уксусы, лечо, икра, аджика и другие овощные закуски.
300 Руб.
Сокол Ирина Алексеевна Золотая книга домашнего консервирования
Обеспечьте своей семье "вкусную зимовку"! Лучшие способы консервирования. Замораживание. Квашенье, засолка, мочение. Сушка и вяление. Сухой посол. Стерилизация и пастеризация. Маринование. Джемы, варенье. Цукаты. Желе. Мармелад. Соусы, приправы, кетчупы. Копчение мяса. Вина, ликеры, настойки и наливки. Как использовать хвостики, семечки, косточки и плодово-ягодные выжимки.
271 Руб.
Домашнее консервирование. Засолка. Квашение. Мочение. Сушка. Заморозка
Аппетитные и хрустящие консервированные овощи, пикантные помидоры и пряные огурчики, икра из баклажанов и кабачков, варенья и джемы, сладкие цукаты, соленые, маринованные и моченые фрукты и овощи - настоящие кулинарные сокровища! Консервирование с помощью мультиварки, с лимонной кислотой и аспирином, в растительном масле, уксусе, меде - все блюда получатся невероятно вкусными и полезными. В этой замечательной книге вы найдете множество проверенных рецептов, практических советов и рекомендаций. - Соление, квашение и мочение - Маринование - Икра, лечо, салаты - Консервированные фаршированные овощи - Компоты - Варенье, джемы, конфитюры - Консервирование со столовым, яблочным и виноградным уксусом, лимонной кислотой и аспирином, вином и другими спиртными напитками, в растительном масле, соке, с медом - Консервирование с использованием мультиварки и микроволновки - Сушка, вяление, цукаты - Заморозка Бонус: 48 наклеек на банки. Составитель: Попович Наталия.
521 Руб.
Консервированные ягоды и фрукты
Несмотря на богатый ассортимент магазинных заготовок, целая армия домашних хозяек становится летом к плите, чтобы приготовить варенья и соленья по своим фирменным рецептам. Именно такие - проверенные временем - рецепты мы собрали в этой книге и предлагаем вам спрятать до зимы в домашний погребок: - целебное бабушкино варенье из малины; витаминное варенье из черники и смородины; - густые и ароматные джемы из лесных ягод и садовых фруктов; - простые компотики из одного вида ягод и ассорти, в состав которых входят 5-6 видов фруктов; - пикантные соусы, натуральные соки и домашние наливки.
69 Руб.
Фрукты и ягоды. Консервирование и варенье
Термин варенье придумали наши давние предки, у них он означал вареное лакомство, это могли быть сваренные в сладкой среде плоды или фрукты, орехи или овощи и даже лепестки цветов. Выполнение несложных правил поможет Вам получить вкусный и качественный продукт, лучшего вкуса, с достаточным количеством сиропа и стойкий при хранении.
40 Руб.
Сокол Ирина Алексеевна Золотая книга консервирования и домашних заготовок
Оригинальные рецепты. Подробное описание технологии консервирования. Способы термообработки. Рекомендации по выбору посуды. Советы по хранению овощей, плодов и ягод. Сочные помидорчики, хрустящие огурцы, острые закуски, пикантные овощи, аппетитные салаты-ассорти - все это, приготовленное впрок летом по быстрым методикам консервирования, предложенным в книге, будет радовать вашу семью неповторимым вкусом лета круглый год. Домашние заготовки фруктов, овощей, грибов, зелени с сохранением пищевой ценности. Традиционное способы и новинки консервирования. Стерилизация и пастеризация. Соление, мочение, квашение и маринование. Варка, сушка, замораживание, вяление. Компоты, соки, сиропы. Варенье, джемы, мармелады, цукаты. Пюре, желе, конфитюры, мед. Пасты, приправы, соусы, фруктовые уксусы. Салаты, заправки для супов и борщей, лечо, аджика и другие овощные и фруктовые закуски. Консервирование мяса и рыбы: балыки, бастурма и др.
339 Руб.
Ружинская Татьяна Александровна Консервирование. 1000 лучших рецептов
Выращенные на дачном участке или купленные на рынке в разгар летне-осеннего сезона овощи, фрукты, ягода, конечно, хочется заготовить впрок. Здесь подойдут все известные методы консервирования: пастеризация, стерилизация, маринование, соление, квашение, мочение, сушка и замораживание. Руководствуясь этой книгой, можно без труда приготовить соки, сиропы, компоты, напитки, фруктово-ягодные консервы, варенье, джемы, повидло, мармелад, пастилу, желе, цукаты, домашние конфеты. Вы также узнаете о способах сушки и замораживания ягод, овощей, зелени, как правильно мариновать и консервировать грибы. Избранные рецепты подтверждают, что переработка мяса, рыбы и дичи - достаточно простое дело, которое легко освоить в домашних условиях. Прочитав эту книгу и взяв на вооружение рецепты, каждая хозяйка порадует своих близких и гостей чем-то вкусненьким.
158 Руб.
Быстрые заготовки
"Быстрые заготовки" - это надежные рецепты быстрых и вкусных заготовок на весь сезон - от первых ягод до поздних овощей и фруктов. - соленья и маринады - варенье - "пятиминутка" и варенья без варки - джемы, компоты, а также ягоды и фрукты в собственном соку - салаты и суповые заготовки - соусы и приправы Наши новые, проверенные рецепты позволят хозяйке не только сэкономить время, но и заготовить овощи, грибы, фрукты и ягоды по ускоренной технологии, максимально щадящим способом, сохранив все витамины. Хозяйкам пригодятся советы: - как выбрать овощи и фрукты и под готовить их к консервированию - как выбрать надежные крышки - для чего нужно бланшировать овощи - как правильно стерилизовать заготовки * Таблица разведения уксуса * Схема весов продуктов * Пошаговые рецепты Составитель: Щербо Г.П.
178 Руб.
Варенье Noyan Тута белая экстра, 450 г
Домашнее варенье за чашкой чая в кругу семьи. Варенье Noyan - только отборные фрукты и ягоды, произрастающие исключительно на территории Армении. Варенье экстра качества - производится вручную, с использованием традиционных домашних рецептов армянской кухни. Без консервантов, красителей и ароматизaторов.
341.99 Руб.
Варенье Noyan Персик экстра, 450 г
Домашнее варенье за чашкой чая в кругу семьи. Варенье Noyan - только отборные фрукты и ягоды, произрастающие исключительно на территории Армении. Варенье экстра качества - производится вручную, с использованием традиционных домашних рецептов армянской кухни. Без консервантов, красителей и ароматизaторов.
341.99 Руб.
Варенье Noyan Лепестки розы экстра, 450 г
Домашнее варенье за чашкой чая в кругу семьи. Варенье Noyan - только отборные фрукты и ягоды, произрастающие исключительно на территории Армении. Варенье экстра качества - производится вручную, с использованием традиционных домашних рецептов армянской кухни. Без консервантов, красителей и ароматизaторов.
348.99 Руб.