Кавказские травы Царская приправа, 15 г

Специи, наравне с мясом и вином, являются важным атрибутом кавказской кухни. Таким обилием трав, специй и пряностей, пожалуй, не сможет похвастаться никакая другая национальная кухня.

Приправа Кавказские травы Kotanyi, 9 г

Приправа Kotanyi Кавказские травы, 9 г

Отличительной особенностью кавказской кухни является использование большого количества ароматных трав и специй, произрастающих в горах Кавказа. Именно они придают блюдам пикантный пряный вкус, благодаря которому кавказская кухня пользуется большой любовью и популярностью. Незаменима при приготовлении мясных и рыбных блюд, дичи, салатов, соусов и других блюд кавказской кухни.

Приправа Царская приправа Итальянские травы 48 г

Приправа Кавказские травы Волшебное дерево, 10 г

Кавказская кухня, объединившая кулинарные традиции всех территорий этого солнечного региона, заслуженно пользуется огромной популярностью и любовью гурманов. Таким многообразием зелени, пряностей и специй, которые наравне с мясом и вином, являются ее важнейшими атрибутами, пожалуй, не сможет похвастаться ни одна другая национальная кухня. Приправа Кавказские травы идеально подходит для блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей и грибов, бульонов и супов, рагу, жаркого, всевозможных гарниров, запеканок, салатов, соусов и подлив.

Барбарис Царская приправа сушеный, 15 г

Сушеные ягоды барбариса - одни из самых популярных плодов, которые используются в восточной кухне.

Перец душистый Царская приправа горошек, 15 г

Король и королева Испании снарядили экспедицию Колумба с целью найти путь в Индию за пряностями. По ошибке Колумб привез целый корабль душистого перца вместо черного. Душистый перец это универсальная специя, которая особенно популярна в мексиканской и американской кулинарии. Обладает насыщенным сладко-острым вкусом. Имеет необычный аромат, в котором улавливаются ноты гвоздики, черного перца, корицы и мускатного ореха. Прекрасно подходит для блюд из дичи, рыбы и овощей, а также для супов, солений и соусов.

Приправа Царская приправа Карри 46 г

Приправа Царская приправа Зира 38 г

Приправа Царская приправа Гвоздика 10 г

Приправа Царская приправа Кари, 25 г

Карри является одной из самых популярных приправ в мире. Достоверные источники свидетельствуют, что приправа "Карри" изобретена индусами на рассвете цивилизации. Ингредиенты, из которых была приготовлена смесь, выращивались уже в 3000 г. до н.э. Сегодня в каждой области или провинции страны местное население имеет свои собственные составы, готовит их по своим рецептам. В основном данную приправу используют для популярного блюда "Курица карри". Приправу также используют для приготовления супов и салатов, рагу, соусов, блюд из мяса и рыбы. Придает блюдам не только уникальный вкус, но и красивую желтую окраску. Иногда приправу используют для окрашивания и ароматизации теста.

Приправа Царская приправа Перец душистый 50 г

Приправа Царская приправа Лимонная кислота 50 г

Приправа Царская приправа Укроп сушеный 10 г

Приправа Царская приправа Петрушка сушеная 10 г

Приправа для плова Царская приправа, 30 г

Рождение плова связано с именем Тамерлана. Озабоченный упадком сил своих воинов, он обратился за помощью к мулле, который предложил способ справиться с голодом в армии: Надо взять большой чугунный котел. Положить в него мясо барашка, отборного риса, разбухающего от гордости, молодую морковь, краснеющую от радости, и острый лук, жалящий подобно мечу высокочтимого эмира. Все это варить на костре до тех пор, пока повар не свалится в изнеможении, потому что попробует божественное кушанье. Плов спас войско Тамерлана и стал основной пищей жителей Средней Азии. Сегодня это блюдо украшает как праздничного, так и повседневного дастархана (стола).Приправа для приготовления плова, блюд из риса и мяса, приготовленного в домашних условиях: в казане, в духовке и в микроволновой печи.